OGGI VI PRESENTO LE MIE ORECCHIETTE CON I PEPERONI
INGREDIENTI X 2 PERSONE:
100gr di orecchiette
2 peperoni grandi
1/2 cipolla
pinoli a piacere
olio qb.
SVOLGIMENTO:
Mettere una padella antiaderente sul fuoco con un po' di olio e versare dentro i peperoni tagliati a fiammifero e 1/2 cipolla,
io ne ho usato 1 verde ed 1 rosso di peperoni grandi.
Fateli cuocere a meta' cottura e poi tritateli nel tritatutto,
nel frattempo aggiungete un goccino di olio nella padella antiaderente e mettete a tostare una manciata di pinoli ed infine riversate il composto ben tritato e finite la cottura aggiungendo il sale a piacere.
Nel mentre finite la cottura dei peperoni iniziate a cuocere la pasta,
la scolate e la versate nella padelle dove avete cotto i peperoni.
Mescolate facendo amalgamare per bene il peperone alle orecchiette e servite ben caldo con un po di parmigiano se vi piace.
Non mi resta che augurarvi....
BUON APPETITO.
19 commenti:
orecchiette con i peperoni che aspetto gustoso da provare!!!
Molto appettitose le tue orecchiette con peperoni, complimenti e grazie della ricetta da fare!
queste orecchiette sono molto invitanti, proverò a rifarle anche io!
che belle orecchiette adoro i peperoni
Adoro le orecchiette e anche i peperoni quindi un buonissimo "matrimonio" di sapori
ottima ricetta
una ricetta così non me la lascio scappare!!!! la copio e la rifaccio subito, grazie per averla condivisa
Non vedo l'ora di provare questa ricetta, sembra davvero gustosa!!
che bella e sfiziosa ricetta, la proverò di sicuro, complimenti
sfiziosa questa ricetta, ottima
Una ricetta veramente ricca di gusto, io adoro i peperoni e te la copio!!!
mai cucinate devo provarle, grazie
non ho mai assaggiato le orecchiette coi peperoni ma sembrano ottime
Bella idea per gustare i peperoni!
da buona pugliese adoro le orecchiette ma cosi' non le ho mai mangiate! ricetta da copiare!
Buonissima ricetta, davvero gustosa con l'aggiunta dei peperoni!
che buona la tua ricetta , bravissima.
Mmh, che buona...! Io la preparo in maniera molto simile alla tua e viene davvero squisita.
buone e di sicuro gustode, io amo i peperoni! a risentirci presto, saluti
Marghe
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