Dolce & Piccante

Buongiorno/Buonasera,
mi chiamo Giovanna

Sono mamma di un bimbo di 3 anni
e di un bimbo di 10 mesi
amo cucinare,provare nuovi prodotti
e sopratutto scrivere ricette nel mio blog.

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Grazie per la vostra attenzione.

Cordiali saluti.

Giovanna.


giovedì 30 maggio 2013

CALAMARI DEL VERDE CON GAMBERI E ZUCCHINE

Oggi vi parlo del formato gigante DELVERDE,in particolare i CALAMARI fatti con gamberi e zucchine...
Per prima cosa ho fatto soffrigere le zucchine,a mezza cottura ho aggiunto pomodorini tagliati piccolini e li ho schiacciati con la forchetta per fare il sughetto ed ho aggiunto una tazzina di acqua ed un pochino di dado "cuore di brodo di pesce" della KNORR
Lo fatto restringere un pochino ed ho aggiunto i gamberetti che si cuocono in pochissimi minuti ed infine ho versato la panna... Aggiustare di sale a vostro piacere dopo aver versato la panna...
Facendo terminare la cottura io modo che la panna si mescoli bene a tutto il sughetto.
Nel frattempo ho fatto cuocere la pasta ed un minutino prima della fine della cottura l'ho versata nella padella          
dove c'e' il sughetto...
Ed ancora sul fuoco lo mescolata in modo da far prendere tutto il sugo alla pasta...
Ed ecco a voi il piatto finito.

Buon Appetito.






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