X 2 PERSONE
400gr di farina bianca 00
1 cucchiaino di sale raso
1 cucchiaino raso di zucchero
1 lievito di birra "io uso il panetto" ma va bene anche la bustina lievito pizzaiolo paneangeli
2 cucchiaio di olio d'oliva
225ml di latte freddo
PER LA FARCITURA:4 cucchiai di olio di oliva
400gr di passata di pomodoro FIASCHETTO di Torre Guaceto
250gr di mozzarella a dadini
sale
gamberetti a piacere
zucchine a piacere
PER L'IMPASTO
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a formare un panetto bello morbido.
Lasciarlo crescere per un oretta in un luogo asciutto con uno strofinaccio bagnato con acqua calda e stretto appoggiato sulla ciotola e impastarlo nuovamente passata l'ora...
PER IL CONDIMENTO:
Mettere a cuocere il pomodoro con l'olio e il sale poi farlo raffreddare...
Da parte cuocere le zucchine e quasi a fine cottura unire i gamberetti poi lasciare raffreddare...
Ora che e' passata la 2° ora iniziate a preparare la pizza, io ho preferito fare le pizzette avendo quel giorno i nipotini a casa...
Posate la pizza sulla teglia coperta con la carta da forno e guarnite con pomodoro e mozzarella oppure con gamberetti e zucchina ed infornare per 15 minuti a 180 ° io uso il forno ventilato, voi controllate la cottura man mano che le fate...
Non mi resta altro che augurarvi BUON APPETITO.
17 commenti:
buonissima la pizza fatta in casa, proverò la tua ricetta!!!!
la pizza è sempre la mia preferita !!! ciao
La pizza fatta in casa ha u sapore unico, complimenti.
Mmm che buona alla piazza non ci si può mai dire di no :)
Bella ricetta custosa sono una tua nuova follower ad oggi in poi seguiro tutte le delizie
che bontàààà :D
Buonissime queste pizzette!! Ti seguo con molto piacere, se ti va passa a trovarmi :)
Che bontà, queste pizzette mettono l'acquolina in bocca!!
cavoli che belle e che fame
complimenti per queste pizzette fantastiche!
...anche se è tardi è davvero invitanteee!
Mamma mia che bontà anche se ho già cenato mi è venuta voglia
Complimenti, l'aspetto è invitante da morire!!
Nuova follower se ti va di ricambiare mi trovi qui http://lacicatricedelblog.blogspot.it/
Baci
devono essere buonissimi devo provare
La pizza è buonissima, complimenti!
Gnam gnam che bontà!Palmira fb
Gnammmm...deve essere una vera delizia!!!!!grazie per i consigli....proveremo e ti faremo sapere
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