Dolce & Piccante

Buongiorno/Buonasera,
mi chiamo Giovanna

Sono mamma di un bimbo di 3 anni
e di un bimbo di 10 mesi
amo cucinare,provare nuovi prodotti
e sopratutto scrivere ricette nel mio blog.

Questa e la mia pagina fb associata al blog
https://www.facebook.com/giovanna.riccardidolcebimba1983/

Se siete interessati ad una collaborazione con il mio blog
mi trovate a quest' e_mail
gioiabianca@hotmail.it

Grazie per la vostra attenzione.

Cordiali saluti.

Giovanna.


giovedì 31 luglio 2014

RISO AL FORNO

Oggi vi parlo dell'azienda agricola luigi e carlo guidobono cavalchini  con il quale ho avuto modo di collaborare provando il loro riso...

Qui trovate la mia opinione sul  Riso Buono Carnaroli  che ho usato nella ricetta che vi scrivero di seguito "riso bianco"

Qui trovate la mia opinione sul  riso buono Artemide  che ho usato nella ricetta che vi scrivero' di seguito "riso nero"

Come dicevo ho avuto modo di provare le due confezioni di riso in barattoli di vetro che ora sto' usando come contenitori per il sale ^_^ avendo finito il riso...


Il sito lo potete trovare qui

Il riso e' molto buono e non scuoce,quello bianco cuoce in 15' e quello nero in 30' ma cotto al forno non scuoce nessuno dei 2 visto il tempo di cottura che ci vuole,provare per credere.

Intanto vi lascio con questa ricettina con la quale partecipo ad un concorso su fb se vi va' di darmi un voto basta cliccare sulla scritta riso al forno e seguire i passaggi...

Vi ringrazio tutti/e in anticipo.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • patata
    1
  • riso bianco
    200
  • cipolla
    1/2
  • riso nero
    200
  • salsiccia
    3
  • peperone rosso
    1
  • peperone giallo
    1/2
  • peperone verde
    1/2
  • funghi
    200
  • pomodorini
    8
  • sale
    1
  • pepe
    1
  • brodo vegetale
    1 litro

Preparazione Ricetta

I
(1) Bollire una patata grande,farla raffreddare e tagliarla a fettine,infine inserirla nella teglia unta con un filo d'olio extra vergine d'oliva ed insaporite a piacere con sale e pepe. 



(2) aggiungere sulle patate coprendole bene il riso nero crudo 




(3) ora coprite il riso con la cipolla ed i peperoni,volendo anche una salsiccia,sale e pepe a piacere




(4) ora aggiungete il riso bianco ricoprendo per bene i peperoni 


(5) ora aggiungete i funghi,un filo d'olio ed il riso bianco e nero coprendo bene i funghi 


(6) poi aggiungete 1 salsiccia,i pomodorini ed i peperoni.




(7) Mettete in forno a cuocere per 30 minuti coprendo con la carta alluminio ed infine cuocere per 1 oretta o finche non vedete gli ingredienti in superficie sono cotti,aggiungendo il brodo di tanto in tanto coprendo bene tutti gli ingredienti.



BUON APPETITO 



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