con la quale ho avuto il piacere di collaborare
ricevendo questa buonissima cioccolata fondente
dei TRAPPISTI
Bontà, genuinità e totale sicurezza alimentare.
Crema Cioccolato Fondente 350 g Trappisti Frattocchie
La trovate a questo QUI e costa 8.40 €
Inoltre il Cioccolato dei Trappisti e' di altissima qualità e lo trovate al latte, fondente, con o senza nocciole, crema di cioccolato spalmabile e cacao amaro in polvere prodotto secondo le ricette dei monaci trappisti.
Inoltre ho ricevuto anche questa candela elettrica
molto bella ed utile se avete bambini in casa.
La candela e dotata di appendino autoadesivo.
Ora passiamo al dolce fatto con il cioccolato fondente.
FIORE DI CIOCCOLATO FONDENTE
600 gr di farina
200 ml di latte tiepido
2 uova
220 gr lievito madre "1 bustina di lievito per pizza oppure 1 lievito di birra"
125 gr di burro
100 gr di zucchero
1 pizzico di sale
200 gr di cioccolato fondente trappisti
Una volta che avete recuperato tutti gli ingredienti non vi resta che seguire questi semplici passi
Sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zucchero
Da parte mettere la farina in una ciotola o sul tavolo da lavoro ed aggiungete il pizzico di sale.
Al centro ponete le 2 uova,il latte dove avete sciolto il lievito e lavoratelo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora aggiungete il burro ammorbidito fatto a pezzetti e continuate a mescolare fino al completo assorbimento.
Una volta formata una palla non piu' appiccicosa
dividete l'impasto in 4 parti uguali
e fatele lievitare per 3/4 ore.
Passato il tempo avrete 4 impasti ben lievitati e pronti all'uso
ora non vi resta che creare 4 dischi uguali.
Ora appoggiate un disco sulla carta da forno e cospargete il cioccolato lasciando libero 1 cm di bordo
ed aggiungere un disco sopra facendo lo stesso passaggio fino a finire i dischi,mi raccomando l'ultimo disco non deve essere cosparso di cioccolato.
Ora per formare il non vi resta che seguire uno dei tanti video che ci sono su youtube.
Infornate il fiore nel forno caldo a 180° per 35/40 minuti.
Buon Appetito e alla prossima ricetta.
