Dolce & Piccante

Buongiorno/Buonasera,
mi chiamo Giovanna

Sono mamma di un bimbo di 3 anni
e di un bimbo di 10 mesi
amo cucinare,provare nuovi prodotti
e sopratutto scrivere ricette nel mio blog.

Questa e la mia pagina fb associata al blog
https://www.facebook.com/giovanna.riccardidolcebimba1983/

Se siete interessati ad una collaborazione con il mio blog
mi trovate a quest' e_mail
gioiabianca@hotmail.it

Grazie per la vostra attenzione.

Cordiali saluti.

Giovanna.


mercoledì 2 marzo 2016

CANNELLONI ALLA BESCIAMELLA

Oggi vi posto la ricetta dei cannelloni con besciamella e cavolo verde


PER IL RIPIENO:
500 gr di macinato
1 uovo
300 gr di parmigiano
sale
pepe

Impastare il tutto per bene e poi riempire la pasta

PER LA BESCIAMELLA LIGHT:
50 gr di farina
500 gr di latte
sale
1/2 cavolo verde

Mescolare il latte alla farina un po' per volta aggiungere il pizzico di sale e cuocere a fuoco lento finche non si addensa un pochino.

Come base per la ricetta usiamo una patata per rivestire la teglia che avete scelto,unta con olio d'olia extravergine.


poi si aggiungono i cannelloni ripieni 


a questo punto versate un po di besciamella alla quale avrete inserito il cavolo verde sbollentato e macinato con il frullatore ad immersione insieme alla besciamella,poi una spolverata di parmigiano ed una sottiletta.


Ora iniziate il secondo strato di cannelloni,unendo ancora una volta la besciamella ed il formaggio parmigiano.


Infine versate tutta la besciamella che vi e' rimasta sui cannelloni,unendo un po' di formaggio spalmabile a fiocchetti,il parmigiano ed il pepe a piacere.


Infornate a 180° per 30' con forno ventilato.

Controllate la cottura ogni forno ha i suoi tempi.

BUON APPETITO.